アトリエチャイブ はな やさい ぬの blog

人参

今年の春に、収穫しそびれた人参を、そのままにしておいたら、、
茎がのびて、花が咲きました・・・・その花はなんとも、
不思議な花で、（今度咲いたら写真をとっておきますね。）

花をつむ気にもなれず、いつまでも咲かせておいたら、そのうち実（種）になりました。
その種をとっておいた分は、蒔くのをわすれ・・・・
そのまま畑にほおっておいた、人参の種がこぼれて、
おちて夏の終わりに芽がでてきました。

今年の夏は、とても暑かったので、日よけをしてあげて、
みっちりはえた、芽をうろぬき肥料をあげていたら・・・・・

また、、人参になりました。。
それが↑↓の人参です。。
当たり前のことなのだろうけど、そんなことがすごくうれしいのです。

おめでとうございます

・・・・といっても、このブログだれも見てくれていないみたい・・・でも、がんばろ～～～去年ブログにのせた巨大オクラのその後から・・・・・霜がおりるようになってから畑にいってみたら、茎も葉っぱもなさけないようにスカスカになっていました。。大きな枯れたような実だけを家にもってきて、実をわってみたらこんな種が出てきました春になったら蒔いてみようっと。

冬じたく

今日は霜よけのために、白菜の葉っぱをまとめてしばってきました。こうしておくと冬中食べられるそうです。霜がおりるころの野菜は、甘くおいしいですよね。小松菜もほうれん草も寒さに耐えたのものほうが、一段とおいしい・・・大根も土の中にすっぽり、体がかくれるようにしてきました。土の中って以外とあたたかいのかな。


私はあまりうろ抜きというのはしないで、少し大きくなったら、混んでいるところからぬいて、はやいうちから食べてしまいます。水菜の赤ちゃん、赤かぶがとれました。サニーレタスに混ぜて楽しいサラダ。。。。

夏のオクラ・・・巨大になったオクラのその後です。



大きさは２０㎝くらいあります。。畑の中のオブジェのようになっています。霜がおりたらどうなるのでしょう？？？楽しみのような、心配のような・・・

レタスとサニーレタス

まだ汗をかいているころ、うえつけたレタスが今食べ頃です。お店にならんでいる、レタスほど実がしまってはいない・・外がわからおすとふわっと手がなかにしずみます。今がおいしい・・水をさっととおして、塩とポン酢でシャキシャキシャキ！とたべました。瑞々しくて、歯切れがよくて、マンゾクマンゾク！！もうひとつの食べ頃はサニーレタス。こちらはフワフワとやわらかいので、お肉やハムや卵をまいていただきます。レタスは霜がおりるまでに、たべきります。サニーレタスは霜がおりるたびに、色が真っ赤にかわるそうです。赤いサラダなんていいかもしれない


虫もつかず、ひねくれもせず、スクスクと育っておいしくなってくれて、ほんとに親孝行なよい野菜子
たちです。。。

おくらの将来

右の写真のおくらは、
春に苗を植えつけたものです。
夏のあいだ、鉛筆のような実を
空にむかって、
つけてくれました。

さっとゆでて
かつおぶしをふりかけ、
お醤油をかけて、いただいたり、
サラダにくわえたり、
納豆とまぜたり・・
夏の食卓を、
かざってくれました。

秋になって、
何日か日をあけて、
畑にいってみたら、
写真のような、おおきなおくらになっていました。

又、何日かすると、またもっとおおきくなってしまいました。
食べるのには、大きく、堅そうで、
とらずに、どんどん日にちがすぎ、
はじめ緑色だった実も、今は茶色になっています。

この先さむくなって、どうなっていくのか、どうしたらいいのか・・
様子を、みていきたいとおもいます。

野菜づくり

今年の春から野菜づくりに夢中になっています。
種をまいて
芽がでて
茎、葉がのび
ちいさな野菜の花がさいて
実がなって
ちいさな実が、だんだん大きな実になって
その実をもぐときの
うれしい気持ちを
つたえていきたいとおもいます。。