アトリエチャイブ はな やさい ぬの blog

レタスとサニーレタス

まだ汗をかいているころ、うえつけたレタスが今食べ頃です。お店にならんでいる、レタスほど実がしまってはいない・・外がわからおすとふわっと手がなかにしずみます。今がおいしい・・水をさっととおして、塩とポン酢でシャキシャキシャキ！とたべました。瑞々しくて、歯切れがよくて、マンゾクマンゾク！！もうひとつの食べ頃はサニーレタス。こちらはフワフワとやわらかいので、お肉やハムや卵をまいていただきます。レタスは霜がおりるまでに、たべきります。サニーレタスは霜がおりるたびに、色が真っ赤にかわるそうです。赤いサラダなんていいかもしれない


虫もつかず、ひねくれもせず、スクスクと育っておいしくなってくれて、ほんとに親孝行なよい野菜子
たちです。。。

裂き布バック

古い着物の布が好きです。長い時間をかけて、すこしづつ変化してきた色合いが、なんともいえず好き。半端になった布やすこし弱った布を裂いて、糸状にしてかぎ針編みにしました。絹独特のやわらかくて、でも張りの有る風合いが、バックにしてもなかなかつかいやすいものです。裂き布バック

おくらの将来

右の写真のおくらは、
春に苗を植えつけたものです。
夏のあいだ、鉛筆のような実を
空にむかって、
つけてくれました。

さっとゆでて
かつおぶしをふりかけ、
お醤油をかけて、いただいたり、
サラダにくわえたり、
納豆とまぜたり・・
夏の食卓を、
かざってくれました。

秋になって、
何日か日をあけて、
畑にいってみたら、
写真のような、おおきなおくらになっていました。

又、何日かすると、またもっとおおきくなってしまいました。
食べるのには、大きく、堅そうで、
とらずに、どんどん日にちがすぎ、
はじめ緑色だった実も、今は茶色になっています。

この先さむくなって、どうなっていくのか、どうしたらいいのか・・
様子を、みていきたいとおもいます。

野菜づくり

今年の春から野菜づくりに夢中になっています。
種をまいて
芽がでて
茎、葉がのび
ちいさな野菜の花がさいて
実がなって
ちいさな実が、だんだん大きな実になって
その実をもぐときの
うれしい気持ちを
つたえていきたいとおもいます。。